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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Banquetes
Descrição
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Estamos à procura de um Supervisor de Banquetes altamente organizado e experiente para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações relacionadas a banquetes e eventos, garantindo um serviço excepcional e a satisfação dos clientes. Este profissional trabalhará em estreita colaboração com a equipe de cozinha, garçons e gerência para assegurar que todos os eventos sejam executados com eficiência e qualidade.
As principais responsabilidades incluem a coordenação de eventos, desde o planejamento até a execução, garantindo que todos os detalhes sejam atendidos conforme as expectativas dos clientes. O Supervisor de Banquetes também será responsável por gerenciar a equipe de serviço, assegurando que todos os funcionários estejam devidamente treinados e preparados para oferecer um atendimento de alto nível.
Além disso, este profissional deverá monitorar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, bem como gerenciar o estoque de materiais e equipamentos necessários para a realização dos eventos. A capacidade de resolver problemas rapidamente e lidar com situações imprevistas é essencial para o sucesso nesta função.
O candidato ideal deve possuir experiência prévia em supervisão de banquetes ou eventos, habilidades de liderança e comunicação eficazes, além de um forte compromisso com a excelência no atendimento ao cliente. Se você é uma pessoa dinâmica, organizada e apaixonada por hospitalidade, esta pode ser a oportunidade perfeita para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar e coordenar a equipe de banquetes durante eventos.
- Garantir que todos os eventos sejam executados conforme planejado.
- Assegurar a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes.
- Gerenciar o estoque de materiais e equipamentos necessários para os eventos.
- Colaborar com a equipe de cozinha e outros departamentos para garantir a eficiência do serviço.
- Treinar e orientar a equipe de atendimento para manter altos padrões de serviço.
- Resolver problemas e lidar com situações imprevistas durante os eventos.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em supervisão de banquetes ou eventos.
- Habilidades de liderança e gestão de equipe.
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites e fins de semana.
- Atenção aos detalhes e habilidades organizacionais.
- Formação em hotelaria, gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever sua experiência anterior na supervisão de banquetes?
- Como você lida com situações imprevistas durante um evento?
- Quais estratégias você usa para garantir um serviço de alta qualidade?
- Como você motiva e gerencia sua equipe durante eventos movimentados?
- Você tem experiência com controle de estoque e gestão de materiais para eventos?
- Como você lida com reclamações de clientes durante um evento?
- Quais medidas você toma para garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar?
- Pode compartilhar um exemplo de um evento desafiador que você gerenciou com sucesso?